De 34 bästa intervjufrågorna för nutritionist (2025)

Nutritionist (Dietist) Intervjufrågor

Här är Dietistintervjufrågor och svar för nyblivna såväl som erfarna kandidater för att få sitt drömjobb.

---

1) Bör tonåringar ta ett vitamintillskott för att få upp sin energinivå?

Det är meningslöst att ge ett vitamintillskott om inte tonåringen går på en lågkaloridiet. Det är alltid att föredra att ta vitamin ekologiskt från frukt, grönsaker och hälsosamma fetter.

Gratis PDF-nedladdning: Nutritionist Intervju Frågor och svar

---

2) Vilken andel måltid är bäst för en tonåring? 3 stora måltider under en dag eller 6 små måltider om dagen?

Tonåringars ämnesomsättning är högre än en vuxen; det är lämpligt att ge dem en liten måltid med jämna mellanrum snarare än stora måltider med längre varaktighet. Det kommer att hjälpa dem att hålla sin energinivå hög hela dagen och förhindra att de överäter vid måltiderna.

---

3) Förklara vad är BMR?

BMR betyder Basal Metabolic Rate; det är en energi uttryckt i kalorier som kroppen behöver för att den ska fungera i vila.

---

4) Vad bör vara en daglig diet för en patient med typ 1-diabetes?

Diabetes typ 1-diet bör innehålla

• Olika livsmedel som innehåller omättade fetter som nötter, avokado och fet fisk
• Undvik bearbetad mat
• Fiberrik mat
• Ät mer frukt och grönsaker
• Inkludera bönor och linser i din kost
• Minska eller undvik intag av salt, socker och alkohol

---

5) Vad bör kost för en person som vill gå ner i vikt?

Att gå ner i vikt bör dieten vara-

• Låg kolhydrathalt: För att gå ner i vikt snabbt kan du ha en liten portion grönsaker och en bit frukt per dag och konsumera cirka 20-50 gram kolhydrater
• Minska kalori- och fettintaget
• Hoppa inte över måltider och frukost - det kommer att fresta dig att äta mer och kan leda till övervikt
• Mat med mycket fiber och mindre kalorier
• Drick mycket vatten under dagen och håll dig själv hydrerad

---

6) Vilken är formeln för att beräkna BMR (Basal Metabolic Rate)?

Harris Benedictus ekvation

• För män: [13.75 x vikt] + [5 x höjd] – [6.76 x ålder] + 66
• För kvinnor: [9.56 x vikt] + [1.85 x höjd] – [4.68 x ålder] + 655

---

7) Förklara vad är skillnaden mellan dietist och nutritionist?

Rollen som både nutritionist och dietist är densamma, de är båda sjukvårdspersonal och ger viktig information om hälsosamma matvanor och kosttillskott, dietist kan vara nutritionist men inte alla nutritionister är dietister. Dietist är registrerad och nationellt erkänd medan nutritionist är mer allmän.

---

8) Vilken är den bästa grönsaken att äta?

Alla färska grönsaker är bäst för din kost; den består av alla viktiga näringsämnen som fibrer, kalium, folsyra, vitamin A, vitamin C och det viktigaste utbudet av antioxidanter, som kan minska risken för cancer.

---

9) Är kött dåligt för hälsan?

Kött är en utmärkt källa till protein, järn och andra viktiga näringsämnen. Men den bör stekas eller grillas istället för att stekas för att få maximala hälsofördelar.

---

10) Om du inte dricker mjölk på grund av laktosintolerans var kan du få kalcium?

Om du inte konsumerar mjölk på grund av laktosintolerans kan du få kalcium från fettfri ost och yoghurt, konserverade sardiner, apelsinjuice och flingor.

---

11) Förklara vad som är bra och dåligt fett?

Fett delas in i två kategorier, mättat och omättat. Omättat fett är hälsosamt och minskar risken för hjärtsjukdomar medan mättat fett och transfett är dåligt och ökar risken för hjärtsjukdomen.

---

12) Lista över mättade och omättade livsmedel?

• Mättat fett: Ost, smör, friterad mat, bearbetad olja, fett kött
• Omättat eller bra fett: Fisk, oliver, nötter och jordnötter, vegetabilisk olja

---

13) Förklara vad som är den viktigaste punkten att komma ihåg när det gäller kost?

Det viktigaste i kost är måttlighet och mångfald. Man måste konsumera alla typer av livsmedel och i måttlig mängd, inte i överskott.

---

14) Hur mycket vatten bör en enskild konsument per dag?

• Män: 13 koppar (3 liter) vatten per dag
• Kvinnor: 9 koppar (2.2 liter) vatten per dag

---

15) Vilken är den bra källan till järn?

Absorptionshastigheten av järn från kött, fågel och fisk är högre än järn från växter, för att få maximal absorption av järn, tillsammans med järnrik mat måste du ta c-vitamin som citrusfrukter eller yoghurt.

---

16) Varför är antioxidanter viktiga för din kropp?

Antioxidanter är ämnen som kan skydda celler i din kropp från fria radikaler. Fria radikaler kan skada dina vävnadsceller; det bildas när din kropp eller vävnadsceller utsätts för vissa kemikalier, föroreningar, strålning, etc.

---

17) Vad är dietantioxidanter?

Kostantioxidanter består av selen, vitamin A och relaterade karotenoider, vitamin C och E.

---

18) Störrar kalciumtillskott mediciner?

Kalcium interagerar med flera läkemedel på olika sätt som antibiotika, diuretika, laxermedel, etc. Det kommer att ha en effekt på absorptionsprocessen av medicin eller vice versa. Det är alltid tillrådligt att ta råd från läkare om dess intag och vid vilken tid du kan ha det.

---

19) Är det ok att ersätta medicin med kosttillskott som att ersätta kolesterolmedicin med niacin?

Niacin är B3-vitamin (ägg, jordnötter, mjölk) som har en tendens att sänka kolesterolet i blodet, men du är redan på medicin som sänker kolesterolet, du bör inte ersätta det med högt intag av vitamin B3 eller Niacin.

---

20) Vad ska en PKU-diet vara?

PKU är en genetisk sjukdom som kallas fenylketonuri. Det saknar enzymet som omvandlar fenylalaninaminosyra till tyrosinaminosyra, vilket resulterar i ackumulering av fenylalanin. Överskott av fenylalanin orsakar hjärnskador, så barn som har PKU bör undvika proteinrik mat.

---

21) Förklara vad är intaget av protein hos diabetiker?

Cirka 15-20% av din dagliga kalori bör komma från protein. En diabetespatient kommer dock inte att ha någon skillnad i sin sockernivå med högt intag av protein, så de kan konsumera matrikt protein om de inte har CKD (kronisk njursjukdom) relaterad till diabetes.

---

22) Förklara vilket ägg som är mer näringsrikt vitt eller brunt?

Båda äggen har samma näringsvärde; de är rika på protein, vitamin och det viktigaste näringsämnet kolin som är ansvarigt för hjärnans utveckling och funktion. Ett ägg kan ge hälften av ditt dagliga behov av kolin.

---

23) Förklara hur typ 2-diabetes kan undvikas?

Typ 2-diabetes kan undvikas genom

• Ät mellanmål och måltider hela dagen, och gå inte längre utan att äta
• Begränsa dig till maten rik på natrium, fett och socker
• Ät mer fiberinnehållande livsmedel som grönsaker, frukt och fullkorn
• Drick vatten istället för sötade drycker

---

24) Innehåller persikogropen cyanid?

Persikogropen innehåller cyanid i form av cyanglykosider, hundra gram fuktigt persikofrö innehåller 88 mg cyanid. Så om du äter hel grop skulle du konsumera cirka 9 milligram cyanid i form av amygdalin som är mindre giftigt.

---

25) Nämn vad är en vuxens balanserade kost bör bestå av på en enda dag?

På en enda dag bör balanserad kost för en vuxen bestå av

• Protein – 50 gram
• Fett - 70 gram
• Kolhydrater – 310 gram
• Socker - 90 gram
• Natrium - 2.3 gram
• Kostfiber - 30 gram
• Mättade fettsyror – 24 gram
• Total energi per dag – 8,700 XNUMX kilojoule

---

26) Förklara vad kostfiber är och lista några av de bra källorna till kostfiber?

Kostfiber består av ätbara växtdelar som varken kan absorberas eller smältas av tunntarmen utan som rör sig intakt i tjocktarmen. Några bra källor till kostfiber inkluderar

• Frukt: Päron, jordgubbar, björnbär, apelsiner, hallon och alla frukter som kan ätas utan att skalet av skalet
• Grönsaker: Brysselkål, lök vitlök, ärtor, gröna ärtor, broccoli, majs, etc.
• Pulser: Kikärter, linser, bönor och fullkorn

---

27) Nämn vilka är de främsta fördelarna med att använda kostfiber dagligen?

Fördelarna med att använda kostfiber är

• Öka tarmfunktionen: Kostfibrer är de olösliga fibrerna, vilket ökar tarmens laxerande egenskaper och hjälper en individ att lindra förstoppning. Det kan också hjälpa till att minska risken för tjocktarmscancer; hämmar tillväxten av tumörceller av mättad fettsyra, som produceras när fiber fermenteras av tarmbakterier
• Minska blodsockernivån: Det saktar också ner absorptionen av glukosnivån i blodet genom att inte tillåta fullständig nedbrytning av kolhydrater du har konsumerat
• Sänk kolesterolnivån i blodet: Riskli eller havrekli är några bra källor till kostfiber som förhindrar att fettsyror omvandlas till dåligt kolesterol och därmed minimerar risken för kranskärlssjukdom (CHD)
• Ger mättande känsla: Förutom alla dessa fördelar finns det några ytterligare fördelar för överviktiga eller feta personer som saknar mättnadskänsla vilket resulterar i överkonsumtion av mat. Kostfibrer ger mättnadskänsla utan att tillföra några extra kalorier och minskar även fettnivån från kroppen

---

28) Lista upp några av de kostmineraler som ingår i vårt dagliga intag?

Några av de mineraler som ingår i vårt dagliga intag inkluderar

• Kalcium: Mjölk och mjölkprodukt (700 mg/dag)
• Magnesium: Gröna grönsaker och nötter (150-500 mg/dag)
• Fosfor: Kött, fisk, mejeriprodukter (550 mg/dag)
• Klorid: Salt och salt mat (inget fast värde)
• Kobolt: Fisk och skaldjur, kött och mjölkprodukter (inget fast värde)
• Jod: Skaldjur, skaldjur, torskleverolja och mjölk (130 ug/dag)
• Fluor: Fisk och skaldjur, te och vatten (inget fast värde)
• Natrium: Salt, ost, soppor (575 – 3500 mg/dag)
• Järn: Kött, torkad frukt, gröna grönsaker + vit C (9-20 mg/dag)
• Mangan: Te (1-10 g/dag)
• Molybden: Kött, spannmål och mjölk (inget fast värde)
• Zink: Skaldjur, ägg, baljväxter (9.5 mg/dag)
• Selen: Fisk och skaldjur, spannmål (55 ug/dag)

---

29) Vad är GMO och vilka är fördelarna och nackdelarna med GMO-maten?

GMO står för genetiskt modifierade livsmedel, denna typ av livsmedel är artificiellt förädlade under övervakning för att ge ett livsmedel med önskad kvantitet och kvalitet.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Kraftigt testad: Intensiva och ohyggliga tester på djur, vetenskapligt har det bevisats att GMO är säkra att konsumera
• Inverkan på jordbruket: GMO gör att växter kan modifieras och växa, även under de flesta bisarra förhållanden
• Billigare mat: Enklare jordbruksprocess innebär billigare mat
• Ökat näringsvärde: Det hjälper till att ge mat med högt näringsvärde

Nackdelar:

• Hälsoproblem: Det finns inga starka bevis som säger att GMO inte har någon långsiktig effekt på människors hälsa
• Etik: Det finns en grupp människor som anser att utövandet av GMO är olagligt och oetiskt
• Säkerhetsfrågor: FDA behandlar inte GMO annorlunda än konventionell mat; inga särskilda säkerhetsföreskrifter eller varningar tillämpas i praktiken
• Behov av etiketter: Inte strax före ett decennium kom regeln att märka alla GMO-växter, eftersom det var omöjligt att ta reda på vilken som är GMO och vilken som är vanlig.

---

30) Är det bra att undvika fett för att gå ner i vikt?

Det beror på vilken typ av fett du undviker. Om du undviker mättat fett är det bra. Annars kan det få negativa effekter eftersom fett är lika viktigt för kroppens funktion. Det är vetenskapligt bevisat att 35 % av ditt dagliga kaloriintag bör komma från fett (jungfruolja, nötter, frön och naturligt nötsmör).

---

31) Vad bör intaget av grönsaker vara för icke-vegetarianer?

Även om kött och ägg har sina fördelar, är det nödvändigt att inkludera några grönsaker till ditt icke-grönsaksbord. För att ha en komplett kost bör icke-vegetarisk inkludera minst fem till sex växtbaserade måltider i veckan genom att använda linser, bönor eller ekologisk tofu som din proteinkälla.

---

32) Lista upp några av källorna till antioxidanter?

Antioxidant eliminerar toxin som finns i vår kropp, några av de rika källorna till antioxidanter är

• Bär
• Broccoli
• Vitlök
• tomater
• Grönt te

---

33) Vilka är fördelarna med kryddor i mat?

Kryddor ger inte bara smak till vår mat, utan ger också näringsvärde

• Rosmarin: Den innehåller eteriska flyktiga oljor och är rik på mineraler och vitamin B. Den används för diuretika, för att bota gasbildning och för att behandla neuralgisk smärta, etc.
• Cummins: Den innehåller fytonäringsämnen, eterisk olja och antioxidanter
• Lagerblad: Det är en mycket bra källa till många vitaminer som niacin, pyridoxin, pantotensyra, etc.
• Kanel: Den har den högsta mängden antioxidant än någon annan källa som finns i naturen. Det används som antiseptisk medel för tänder och tandkött
• Senapsfrön: De är också rika på näringsämnen, antioxidanter och B-komplexa vitaminer
• Korianderfrön: Den är rik på mineraler som koppar, kalcium, kalium, mangan, etc.
• Saffran: Den innehåller också antioxiderande och antidepressiva egenskaper
• Bockhornsklöver frön: Bockhornsklöver är en rik källa till mineraler, vitaminer och fytonäringsämnen. Förutom det är de också en rik källa till kostfiber, och det används för att bota matsmältningsproblem, minska kolesterol och bronkit
• Kryddnejlika: Det anses vara en bra källa till vitaminer som vitamin A och karoten, men detta bör konsumeras i en liten portion eftersom det kan orsaka surhet och brännande känsla om det tas i överskott. Det fungerar som ett antiinflammatoriskt medel och minskar blodsockernivån hos diabetiker.
• Kardemumma: Den innehåller eteriska flyktiga oljor och rik på mineraler. Det används som en antioxidant.

---

34) När kosttillskott kan vara skadligt för en individ?

Kosttillskott kan vara skadligt under följande tillstånd

• Använda ett tillägg med mediciner
• Ersätter med tillägg till det ordinerade läkemedlet utan att ta råd från en läkare
• Att ta överskott av vitaminer som vitamin A, D eller mineraler som järn