คำถามสัมภาษณ์นักโภชนาการ 34 อันดับแรก (2025)
คำถามสัมภาษณ์นักโภชนาการ (นักโภชนาการ)
ต่อไปนี้เป็นคำถามและคำตอบในการสัมภาษณ์นักโภชนาการ (นักโภชนาการ) สำหรับนักศึกษาใหม่และผู้สมัครที่มีประสบการณ์เพื่อให้ได้งานในฝัน
1) วัยรุ่นควรเสริมวิตามินเพื่อเพิ่มระดับพลังงานหรือไม่?
การให้วิตามินเสริมนั้นไม่มีประโยชน์ เว้นแต่ว่าวัยรุ่นจะรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เป็นการดีกว่าเสมอที่จะรับประทานวิตามินออร์แกนิกจากผลไม้ ผัก และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ดาวน์โหลดไฟล์ PDF ฟรี: คำถามและคำตอบสัมภาษณ์นักโภชนาการ
2) สัดส่วนมื้ออาหารใดที่ดีที่สุดสำหรับวัยรุ่น? 3 มื้อใหญ่ต่อวันหรือ 6 มื้อเล็กต่อวัน?
อัตราการเผาผลาญของวัยรุ่นสูงกว่าผู้ใหญ่ แนะนำให้ให้อาหารมื้อเล็กๆ เป็นระยะๆ แทนที่จะให้อาหารมื้อใหญ่ในระยะเวลานานกว่า มันจะช่วยให้พวกเขารักษาระดับพลังงานให้อยู่ในระดับสูงตลอดทั้งวัน และป้องกันไม่ให้พวกเขารับประทานอาหารมากเกินไป
3) อธิบายว่า BMR คืออะไร?
BMR หมายถึง อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน เป็นพลังงานที่แสดงออกมาเป็นแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ร่างกายทำงานได้ในช่วงที่เหลือ
4) อาหารประจำวันของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 ควรเป็นอย่างไร?
อาหารเบาหวานชนิดที่ 1 ควรประกอบด้วย
- อาหารหลากหลายที่มีไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ถั่ว อะโวคาโด และปลาที่มีน้ำมัน
- หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
- อาหารที่มีกากใยสูง
- กินผักและผลไม้มากขึ้น
- รวมถั่วและถั่วเลนทิลไว้ในอาหารของคุณ
- ลดหรือหลีกเลี่ยงการบริโภคเกลือ น้ำตาล และแอลกอฮอล์
5) ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานอาหารอย่างไร?
ในการลดน้ำหนักอาหารควรเป็น-
- คาร์โบไฮเดรตต่ำ: หากต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว คุณสามารถรับประทานผักและผลไม้ 20 ชิ้นต่อวัน และบริโภคคาร์โบไฮเดรตประมาณ 50-XNUMX กรัม
- ลดปริมาณแคลอรี่และไขมัน
- อย่าข้ามมื้ออาหารและมื้อเช้า เพราะจะกระตุ้นให้คุณกินมากขึ้นและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
- อาหารที่มีเส้นใยสูงและแคลอรี่น้อย
- ดื่มน้ำเยอะๆ ตลอดทั้งวันและรักษาร่างกายให้ชุ่มชื้น
6) สูตรคำนวณ BMR (Basal Metabolic Rate) คืออะไร?
สมการแฮร์ริสเบเนดิกต์
- สำหรับผู้ชาย: [13.75 x น้ำหนัก] + [5 x สูง] – [6.76 x อายุ] + 66
- สำหรับผู้หญิง: [9.56 x น้ำหนัก] + [1.85 x สูง] – [4.68 x อายุ] + 655
7) อธิบายว่านักโภชนาการและนักโภชนาการต่างกันอย่างไร?
บทบาทของทั้งนักโภชนาการและนักโภชนาการเหมือนกัน ทั้งคู่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและให้ข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นักโภชนาการสามารถเป็นนักโภชนาการได้ แต่ไม่ใช่นักโภชนาการทุกคนที่เป็นนักโภชนาการ นักโภชนาการได้รับการขึ้นทะเบียนและได้รับการยอมรับในระดับประเทศ ในขณะที่นักโภชนาการนั้นเป็นคนทั่วไปมากกว่า
8) ผักอะไรน่ากินที่สุด?
ผักสดทุกชนิดดีที่สุดสำหรับอาหารของคุณ ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด เช่น ใยอาหาร โพแทสเซียม กรดโฟลิก วิตามินเอ วิตามินซี และสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุด ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้
9) เนื้อสัตว์ไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ ที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามควรย่างหรือย่างแทนการทอดเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด
10) ถ้าไม่ดื่มนมเพราะแพ้แลคโตส จะหาแคลเซียมได้จากไหน?
หากคุณไม่ดื่มนมเนื่องจากการแพ้แลคโตส คุณสามารถได้รับแคลเซียมจากชีสไร้ไขมันและโยเกิร์ต ปลาซาร์ดีนกระป๋อง น้ำส้ม และซีเรียล
11) อธิบายว่าไขมันดีและไขมันเลวคืออะไร?
ไขมันแบ่งออกเป็นสองประเภทคืออิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ไม่ดีและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
12) แสดงรายการอาหารอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว?
- ไขมันอิ่มตัว: ชีส เนย อาหารทอด น้ำมันแปรรูป เนื้อสัตว์ติดมัน
- ไขมันไม่อิ่มตัวหรือไขมันดี: ปลา มะกอก ถั่วและถั่วลิสง น้ำมันพืช
13) อธิบายว่าจุดสำคัญที่สุดที่ต้องจำในด้านโภชนาการคืออะไร?
สิ่งที่สำคัญที่สุดในด้านโภชนาการคือการพอประมาณและความหลากหลาย จะต้องบริโภคอาหารทุกประเภทและในปริมาณปานกลางไม่มากเกินไป
14) ผู้บริโภคแต่ละรายควรดื่มน้ำวันละเท่าไร?
- ชาย: น้ำ 13 ถ้วย (3 ลิตร) ต่อวัน
- ผู้หญิง: น้ำ 9 ถ้วย (2.2 ลิตร) ต่อวัน
15) แหล่งธาตุเหล็กที่ดีคืออะไร?
อัตราการดูดซึมธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาจะสูงกว่าธาตุเหล็กจากพืช เพื่อให้ได้รับธาตุเหล็กสูงสุด ควบคู่ไปกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก คุณต้องรับประทานวิตามินซี เช่น ผลไม้รสเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
16) ทำไมสารต่อต้านอนุมูลอิสระจึงมีความสำคัญต่อร่างกายของคุณ?
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่อาจปกป้องเซลล์ในร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระสามารถทำลายเซลล์เนื้อเยื่อของคุณได้ มันเกิดขึ้นเมื่อร่างกายหรือเซลล์เนื้อเยื่อของคุณสัมผัสกับสารเคมีบางชนิด มลพิษ รังสี ฯลฯ
17) สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารคืออะไร?
สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารประกอบด้วยซีลีเนียม วิตามินเอ และแคโรทีนอยด์ที่เกี่ยวข้อง วิตามินซี และอี
18) อาหารเสริมแคลเซียมรบกวนการใช้ยาหรือไม่?
แคลเซียมทำปฏิกิริยากับยาหลายชนิดในรูปแบบต่างๆ เช่น ยาปฏิชีวนะ ยาขับปัสสาวะ ยาระบาย ฯลฯ ซึ่งจะส่งผลต่อกระบวนการดูดซึมยาหรือในทางกลับกัน ขอแนะนำเสมอว่าควรรับคำแนะนำจากแพทย์เกี่ยวกับการรับประทานและระยะเวลาที่คุณสามารถรับประทานได้
19) การเปลี่ยนยาด้วยอาหารเสริม เช่น การเปลี่ยนยาลดคอเลสเตอรอลด้วยไนอาซิน สามารถทำได้หรือไม่?
ไนอาซินคือวิตามินบี 3 (ไข่ ถั่วลิสง นม) ซึ่งมีแนวโน้มในการลดคอเลสเตอรอลในเลือด แต่คุณใช้ยาที่ลดคอเลสเตอรอลอยู่แล้ว ไม่ควรทดแทนด้วยการบริโภควิตามินบี 3 หรือไนอาซินในปริมาณสูง
20) อาหาร PKU ควรเป็นอย่างไร?
PKU เป็นโรคทางพันธุกรรมที่เรียกว่า Phenylketonuria ขาดเอนไซม์ที่เปลี่ยนกรดอะมิโนฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนไทโรซีน ทำให้เกิดการสะสมของฟีนิลอะลานีน ฟีนิลอะลานีนที่มากเกินไปจะทำให้สมองถูกทำลาย ดังนั้นเด็กที่มี PKU จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนสูง
21) อธิบายว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับโปรตีนเท่าใด?
ประมาณ 15-20% ของแคลอรี่ในแต่ละวันควรมาจากโปรตีน อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะไม่มีความแตกต่างในเรื่องระดับน้ำตาลเมื่อได้รับโปรตีนในปริมาณสูง ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงได้ เว้นแต่จะเป็นโรคไตเรื้อรัง (CKD) ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน
22) อธิบายว่าไข่ชนิดใดมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสีขาวหรือสีน้ำตาล?
ไข่ทั้งสองมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากัน อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และโคลีนสารอาหารที่สำคัญที่สุด ซึ่งมีหน้าที่ในการพัฒนาและการทำงานของสมอง ไข่หนึ่งฟองอาจให้โคลีนครึ่งหนึ่งของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
23) อธิบายว่าจะหลีกเลี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อย่างไร?
โรคเบาหวานประเภท 2 สามารถหลีกเลี่ยงได้โดย
- กินของว่างและอาหารตลอดทั้งวัน และอย่าอดอาหารนานขึ้นโดยไม่รับประทานอาหาร
- จำกัดตัวเองให้รับประทานอาหารที่มีโซเดียม ไขมัน และน้ำตาลสูง
- กินอาหารที่มีกากใยมากขึ้น เช่น ผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี
- ดื่มน้ำแทนเครื่องดื่มรสหวาน
24) หลุมพีชมีไซยาไนด์หรือไม่?
หลุมพีชมีไซยาไนด์ในรูปของไซยาโนเจนไกลโคไซด์ เมล็ดพีชชื้นหนึ่งร้อยกรัมมีไซยาไนด์ 88 มก. ดังนั้น หากคุณกินทั้งหลุม คุณจะบริโภคไซยาไนด์ในรูปของอะมิกดาลินประมาณ 9 มิลลิกรัมซึ่งมีพิษน้อยกว่า
25) พูดถึงอาหารที่สมดุลของผู้ใหญ่ที่ควรประกอบด้วยในหนึ่งวันคืออะไร?
ในหนึ่งวัน อาหารที่สมดุลของผู้ใหญ่ควรประกอบด้วย
- โปรตีน – 50 กรัม
- ไขมัน - 70 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต – 310 กรัม
- น้ำตาล – 90 กรัม
- โซเดียม – 2.3 กรัม
- ใยอาหาร – 30 กรัม
- กรดไขมันอิ่มตัว – 24 กรัม
- พลังงานทั้งหมดต่อวัน – 8,700 กิโลจูล
26) อธิบายว่าใยอาหารคืออะไร และระบุแหล่งที่มาของใยอาหารที่ดีบางส่วน
ใยอาหารประกอบด้วยส่วนที่กินได้ของพืชซึ่งไม่สามารถดูดซึมหรือย่อยได้โดยลำไส้เล็ก แต่จะเคลื่อนเข้าสู่ลำไส้ใหญ่โดยไม่บุบสลาย แหล่งใยอาหารที่ดี ได้แก่
- ผลไม้: ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ส้ม ราสเบอร์รี่ และผลไม้ทุกชนิดที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปอกเปลือกด้านนอก
- ผัก: บรัสเซลส์ถั่วงอก หัวหอมกระเทียม ถั่วลันเตา ถั่วลันเตา บรอกโคลี ข้าวโพด ฯลฯ
- พัลส์: ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่ว และเมล็ดธัญพืช
27) พูดถึงข้อดีหลักของการใช้ใยอาหารทุกวันคืออะไร?
ข้อดีของการใช้ใยอาหารคือ
- เพิ่มการทำงานของลำไส้: เส้นใยอาหารเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งเพิ่มคุณสมบัติเป็นยาระบายของลำไส้ และช่วยให้บุคคลบรรเทาอาการท้องผูกได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอกด้วยกรดไขมันอิ่มตัวซึ่งเกิดขึ้นเมื่อเส้นใยถูกหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด: นอกจากนี้ยังชะลอการดูดซึมระดับกลูโคสในเลือดโดยไม่อนุญาตให้ย่อยคาร์โบไฮเดรตที่คุณบริโภคไปโดยสมบูรณ์
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด: รำข้าวหรือรำข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีซึ่งช่วยป้องกันกรดไขมันไม่ให้เปลี่ยนเป็นคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ (CHD)
- ให้ความรู้สึกอิ่มเอิบ: นอกเหนือจากประโยชน์ทั้งหมดนี้แล้ว ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมบางประการสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนซึ่งขาดความรู้สึกอิ่มจนส่งผลให้รับประทานอาหารมากเกินไป ใยอาหารช่วยให้รู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีใดๆ และยังช่วยลดระดับไขมันออกจากร่างกายอีกด้วย
28) ระบุแร่ธาตุในอาหารบางส่วนที่รวมอยู่ในการบริโภคประจำวันของเราหรือไม่?
แร่ธาตุบางชนิดที่รวมอยู่ในการบริโภคประจำวันของเราประกอบด้วย
- แคลเซียม: นมและผลิตภัณฑ์จากนม (700 มก./วัน)
- แมกนีเซียม: ผักใบเขียวและถั่ว (150-500 มก./วัน)
- ฟอสฟอรัส: เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม (550มก./วัน)
- คลอไรด์ : เกลือและอาหารรสเค็ม (ไม่มีค่าคงที่)
- โคบอลต์: อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นม (ไม่มีมูลค่าคงที่)
- ไอโอดีน: อาหารทะเล หอย น้ำมันตับปลา และนม (130 มก./วัน)
- ฟลูออไรด์: อาหารทะเล ชา และน้ำ (ไม่มีค่าคงที่)
- โซเดียม: เกลือ ชีส ซุป (575 – 3500 มก./วัน)
- ธาตุเหล็ก: เนื้อสัตว์ ผลไม้แห้ง ผักใบเขียว + วิตามินซี (9-20 มก./วัน)
- แมงกานีส: ชา (1-10gm/วัน)
- โมลิบดีนัม: เนื้อสัตว์ ธัญพืช และนม (ไม่มีค่าคงที่)
- สังกะสี: อาหารทะเล ไข่ พัลส์ (9.5 มก./วัน)
- ซีลีเนียม: อาหารทะเล ซีเรียล (55 มก./วัน)
29) GMO คืออะไร และข้อดีและข้อเสียของอาหาร GMO คืออะไร
GMO ย่อมาจากอาหารดัดแปลงพันธุกรรม อาหารประเภทนี้ได้รับการเพาะพันธุ์ภายใต้การดูแลเพื่อให้ได้อาหารที่มีปริมาณและคุณภาพตามต้องการ
จุดเด่น:
- ผ่านการทดสอบอย่างหนัก: การทดสอบสัตว์อย่างเข้มข้นและน่าสยดสยอง ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า GMO ปลอดภัยในการบริโภค
- ผลกระทบต่อการทำฟาร์ม: GMO ช่วยให้พืชสามารถปรับเปลี่ยนและเติบโตได้ แม้ในสภาวะที่แปลกประหลาดที่สุด
- อาหารราคาถูก: กระบวนการทำฟาร์มที่ง่ายขึ้นหมายถึงอาหารที่ถูกกว่า
- คุณค่าทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้น: ช่วยให้ผลผลิตอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
จุดด้อย:
- ความกังวลด้านสุขภาพ: ไม่มีหลักฐานแน่ชัดที่บอกว่า GMO ไม่มีผลกระทบระยะยาวต่อสุขภาพของมนุษย์
- จริยธรรม: มีกลุ่มคนที่เชื่อว่าการปฏิบัติของ GMO นั้นผิดกฎหมายและผิดจริยธรรม
- ข้อกังวลด้านความปลอดภัย: FDA ไม่ได้ปฏิบัติต่อ GMO แตกต่างจากอาหารทั่วไป ไม่มีการปฏิบัติตามกฎระเบียบหรือคำเตือนด้านความปลอดภัยเป็นพิเศษ
- ความต้องการฉลาก: ไม่เพียงแต่ก่อนทศวรรษเท่านั้น กฎเกณฑ์ที่ผ่านเพื่อติดฉลากพืช GMO ทั้งหมด เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้ว่าพืชชนิดใดเป็น GMO และชนิดใดเป็นพืชธรรมดา
30) เลี่ยงไขมันเพื่อลดน้ำหนักดีไหม?
ขึ้นอยู่กับประเภทของไขมันที่คุณหลีกเลี่ยง หากคุณหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวก็มีประโยชน์ มิฉะนั้น ไขมันอิ่มตัวอาจส่งผลเสียได้ เนื่องจากไขมันมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายเท่าๆ กัน มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า 35% ของแคลอรี่ที่คุณรับประทานต่อวันควรมาจากไขมัน (น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ถั่ว เมล็ดพืช และเนยถั่วธรรมชาติ)
31) ผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติควรรับประทานผักอย่างไร?
แม้ว่าเนื้อสัตว์และไข่จะมีประโยชน์ แต่ก็จำเป็นต้องใส่ผักบางชนิดลงบนโต๊ะที่ไม่ใช่ผักด้วย หากต้องการรับประทานอาหารที่ครบถ้วน ผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติควรรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักอย่างน้อย 5-6 มื้อต่อสัปดาห์โดยใช้ถั่วเลนทิล ถั่ว หรือเต้าหู้ออร์แกนิกเป็นแหล่งโปรตีน
32)ระบุแหล่งที่มาของสารต่อต้านอนุมูลอิสระบางส่วนหรือไม่?
สารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดสารพิษที่มีอยู่ในร่างกายของเรา ซึ่งแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระบางส่วนได้แก่
- กระเช้าผลไม้เบอร์รี่
- ผักชนิดหนึ่ง
- กระเทียม
- มะเขือเทศ
- ชาเขียว
33) เครื่องเทศในอาหารมีประโยชน์อย่างไร?
เครื่องเทศไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารของเราเท่านั้น แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
- โรสแมรี่: มีน้ำมันหอมระเหยและอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินบี ใช้สำหรับขับปัสสาวะผิดปกติ แก้อาการท้องอืด และรักษาอาการปวดประสาท ฯลฯ
- คัมมินส์: ประกอบด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ น้ำมันหอมระเหย และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ใบกระวาน: เป็นแหล่งวิตามินหลายชนิดที่ดีมาก เช่น ไนอาซิน ไพริดอกซิ กรดแพนโทธีนิก เป็นต้น
- อบเชย: มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุดมากกว่าแหล่งอื่นๆ ที่พบในธรรมชาติ ใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับฟันและเหงือก
- เมล็ดมัสตาร์ด: นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินบีรวม
- เมล็ดผักชี: อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น ทองแดง แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส เป็นต้น
- สีเหลือง: นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านอาการซึมเศร้า
- เมล็ดฟีนูกรีก: Fenugreek เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และไฟโตนิวเทรียนท์ นอกจากนั้นยังเป็นแหล่งใยอาหารอันอุดมสมบูรณ์ใช้รักษาโรคทางเดินอาหาร ลดคอเลสเตอรอล และโรคหลอดลมอักเสบ
- กานพลู: ถือเป็นแหล่งวิตามินที่ดี เช่น วิตามินเอ และแคโรทีน แต่ควรบริโภคในปริมาณน้อยๆ เพราะอาจทำให้เกิดกรดและแสบร้อนได้หากรับประทานมากเกินไป ทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- กระวาน: ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ มันถูกใช้เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
34) เมื่อใดที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจเป็นอันตรายต่อบุคคลได้?
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจเป็นอันตรายได้ในกรณีต่อไปนี้
- การใช้อาหารเสริมร่วมกับยา
- ทดแทนยาที่แพทย์สั่งโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์
- การได้รับวิตามินมากเกินไป เช่น วิตามินเอ ดี หรือแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก
ที่คุณอาจชอบ:
คำตอบของคำถามนั้นชัดเจน แต่ยังต้องลดความซับซ้อนของคำทางวิทยาศาสตร์อื่นๆ เพื่อให้คนในท้องถิ่นในระดับรากหญ้าเข้าใจได้ง่าย
นักเรียนนักโภชนาการสามารถแปรงฟันได้อย่างรวดเร็ว
ฉันยินดีที่ได้รับข้อมูลที่ละเอียดอ่อนจากเพจของคุณ
ขอบคุณ
เป็นเรื่องดีสำหรับการแก้ไขในช่วงนาทีสุดท้ายโดยมีคำถามหลักๆ เกือบทั้งหมดที่ครอบคลุมอยู่ มันมีประโยชน์มาก ขอบคุณที่นำมันออกมา มีข้อสงสัยในคำถามที่ 30 ว่ามันควรจะอิ่มตัวหรือเปล่า ฉันคิดว่ามันควรจะอิ่มตัวใช่ไหม?
ใช่ คำตอบได้รับการอัปเดตแล้ว
ขอบคุณมากมันเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์